Destino cultural por excelência, Dijon é a capital da região Borgonha-Franche-Comté, localizada no centro-leste da França. Coroado com o selo "Cidade de Arte e História", o centro da cidade está listado como Patrimônio Mundial da UNESCO no âmbito dos "climas da Borgonha".

Dijon oferece aos visitantes um centro da cidade totalmente pedestre. Casas em enxaimel, igrejas românicas e góticas e mansões dos séculos XVII e XVIII destacam majestosamente as ruas medievais da antiga capital dos Duques de Borgonha.

Capital gastronômica e cidade do vinho, Dijon é famosa por suas especialidades culinárias: mostarda, caracóis, creme de groselha preta, chocolate e pão de gengibre tradicional francês.